The Jakarta Portal
Kuliner Makassar

Inilah Kuliner Khas Bugis-Makassar Yang Buat Kamu Rindu Ke Makassar

COTO MAKASSAR

Siapa yang tidak kenal dengan Coto Makassar, hidangan khas Makassar ini sangat populer di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari daging sapi beserta jeroannya lalu direbus bersama bumbu-bumbu khas yang diracik khusus.

Coto dihidangkan dalam mangkuk kecil dan dinikmati bersama ketupat.

Kalau kamu ke warung Coto Makassar, jangan kaget jika ada yang memesan “Hati Janda” sebab itu artinya pelanggan memesan bagian Hati, Jantung dan Daging untuk cotonya.

Nikmatnya Coto Makassar. selerasa.com
Nikmatnya Coto Makassar. selerasa.com

KONRO

Selain Coto, kamu juga dapat menikmati Sup Konro di kota Makassar. Sup ini dibuat dari bahan iga sapi. Hidangan berkuah coklat ini biasanya dinikmati dengan ketupat.

Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif “kuat” akibat digunakannya ketumbar.

Konro. daradaeng.com
Konro. daradaeng.com

Kuliner di atas juga sudah banyak dijual diluar kota Makassar. Namun, untuk mencicipi rasa aslinya kami sarankan untuk mengunjungi kota Makassar. Nah, liburan ini udah pesan tiket ke Makassar belum?

 

 

 

 

 

 

 

Add comment

eleven + 13 =

Follow us

Don't be shy, get in touch. We love meeting interesting people and making new friends.